鹿茸的功效与作用及食用方法鹿茸怎么吃

　　火狐电竞平台app火狐电竞平台app火狐电竞平台app鹿茸是雄鹿尚未骨化的幼角，含有激素、鹿茸精、胶质、蛋白质、钙质等成分。鹿茸有强心、兴奋机体功能、促进红血球生长等作用，能治疗衰弱、贫血等病。但从营养的角度看。鹿茸虽然含有蛋白质和钙质，不过儿童每日所需的蛋自责多达1~I两半，每次吃鹿茸仅1, 2分，这样少量即使全部是蛋白质也无济于事，何况又不能天天吃鹿茸。至于钙质，儿童喜欢吃的鸡蛋牛乳含钙都很丰富，蔬菜含钙也丰富，更无须从鹿茸中去摄取。所以，鹿茸应该是治疗虚损病的药物，不是营养品。而且鹿茸是含有激素的药物，儿童多吃会影响其内分泌，也不适宜。

　　鹿茸具有补肾虚、益精血、强筋骨以及增强免疫力、抗疾病、抗衰老等功效，可用于治疗肾阳不足、畏寒乏力、阳痿滑精、尿频遗尿、女子不孕及虚寒、产后虚弱、崩漏等病症，也可用于精亏血虚、腰脊酸疼、骨软无力、精神疲倦、眩晕耳鸣等症。而且鹿茸还可用于治疗小儿肝肾不足、发育不良、筋骨萎软、行迟齿迟、颅门过期不合等症。此外，鹿茸中的脑素有益智作用，能使思维敏捷、增强记忆。精神萎靡、面无光泽、毛发枯黄、目光无神、眼袋明显的中青年人用鹿茸进补，其效果显著。

　　3.经常流鼻血或女子行经量多、血色鲜红、舌红脉细、有表现血热的人不宜服用。

　　材料：鹿茸片1.5克，水发海参20克，大虾10克，水发干贝、火腿各适量，水发口蘑、冬笋各适量

　　2.锅内加汤，加入盐、料酒、大虾、海参、干贝、火腿、口蘑、冬笋，烧开，放入味精、鹿茸片，用水淀粉勾芡，淋上鸡油即可。

　　4.起锅热油，烧至七成热，放姜片，炸出香味后放入蹄筋，翻炒片刻后，倒入白酒、鹿茸片、香菇、高汤，盖锅盖，煲煮1小时，然后把菜心、盐一并放入锅内，

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