“三九”养生：饮食温补勿过头

　　“数九寒天，冷在三九”。作为对寒冬的记时方法，我国民间将冬至后的81天划分为9个阶段，每一阶段为9天，俗称“冬九九”。专家提醒，数九时节强冷空气活动最为频繁，要注意防寒保暖。同时要科学地运用养生之道，调理起居饮食、注意锻炼身体、保证睡眠质量。

　　常言道：“三九补一冬，来年无病痛”，冬季是公认的进补好时节。专家介绍，冬令进补有三个好时节：一般来说，从立冬至来年立春是膏方进补的最佳时节，冬至前后开始使用人参、鹿茸等大补药材，而“小寒”至三九期间是冬天最后一个适宜的进补时节。专家建议，冬至时节的饮食还宜多样化，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，适当地选用高钙食品。

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　　专家提醒，数九时节是一年之中天气最为寒冷的时节，在日常饮食中，可适当多吃些御寒食物，羊肉、牛肉有燥热温补的效果，能预防“三九寒冷”，但量不宜太多。冬至时还可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果，因为坚果性味偏温热，在其它季节吃容易上火，而冬天天气较冷，吃坚果有御寒的作用，可增强体质、预防疾病。

　　要注意的是，火锅、麻辣烫、烤鱼等现代人爱吃的食物会给身体“火上浇油”，也得吃一些补充津液的食物来去除燥热，如白菜、萝卜、藕、笋、百合、芋头、荸荠等。其它很多蔬菜也要多加摄入，比如菌类、海带、紫菜、菠菜、山药等。除此之外，还要适量多吃水果，不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，能够使人顿觉清爽舒适。

　　步入三九，专家提醒，要注意“冬藏”。中医养生理论认为，冬季阳气潜藏，人体代谢缓慢，而万病皆损于阳气。因此，冬天如何保护阳气不受损伤是首要任务。专家提醒，要注意守住身体抗风抗寒的三大“要塞”：头部、背部和足部。晨练是好习惯，但也要看天气，最好见到阳光再出门，锻炼的时候不要大汗淋漓，要“收”一些。在天气特别寒冷的时候，最好停止晨练。

　　冬季很多人晨练时，依然像夏天一样起得特别早。为了抵御寒冷，还增加了运动量，殊不知，冬季气候寒冷，清晨又是一天中最冷的时候，过量运动可能导致血管剧烈收缩，而诱发疾病。冬天晨练时间一般在30分钟最适宜，不宜过早过长，而且要做好保暖措施。可多进行一些增强肌肉协调和柔韧性的运动，如慢走、打太极拳和瑜伽等活动，这些运动会保持肌肉、器官的稳定性。

　　此外，晨练不宜空腹，由于早晨起床时身体处于低代谢阶段，若不在运动前作一些补充，运动时血液中的游离脂肪酸就会明显升高，从而诱发心律失常，甚至导致猝死。但晨练前也不要吃得过饱，以防止运动时身体供血不足。晨练者在晨练前，应适当摄取高能量食物，并喝适量的白开水。晨练结束后，应先喝一些温开水，让食道和胃有个适应的过程，同时避免吃过烫的食物。

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　　睡眠方面，首先要做到睡个“低温觉”。人们的体温并非恒定不变的，而是处于动态变化之中。晚间9时至11时开始下降，凌晨1时至3时降到低谷，清晨8时左右开始缓慢上升，晚餐后达到顶峰。因此，夜间睡眠是“低温养生”的好时机，必须杜绝熬夜，尽量做到在晚上9时就上床睡觉，且睡眠时间保证在7小时以上。在灯光中入睡会导致体温上升，使人体产生“光压力”，因此，最好在黑暗的环境中睡觉。

　　数九寒冬，天寒地冻，有些老人担心半夜上厕所冷，往往会穿毛衣睡觉，有些家长怕孩子着凉，也把宝宝裹得严严实实睡觉。但专家称，寒冷的冬天睡觉也不能穿太多。人在睡觉时，大脑和肌肉进入休息状态，如果睡觉时穿多了，在衣服的挤压下，皮肤正常呼吸和汗液蒸发会受阻，不利于消除疲劳。而衣服对肌肉的压迫和摩擦还会影响血液循环，造成体表热量减少，这样即使盖着厚被子，可能还是会感觉冷。

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　　专家建议，一般说来，年轻人晚上睡觉可以穿件长袖内衣；老年人可以穿棉毛衫，也可再加一件肚兜，保护肚子；婴幼儿晚上贴身穿件棉质内衣睡觉就行，孩子房间的室内温度一般控制在22℃左右。当然，每个人的体质和居住情况不一样，具体穿衣情况还需根据具体情况定。泡脚或洗热水澡都有助于睡眠，但洗澡时要注意，无论盆浴或者淋浴，水温不要过高，桑拿时房间温度也不宜太高，否则会适得其反。

　　在日常起居上应有所讲究、合理调节，不要忽略各种方面需要注意的细节。生活环境方面，多接近绿色植物。室内多摆放些吊兰、水仙、茉莉等盆花或盆景，以降低环境的温度。弃用厚重的窗帘，选用轻薄，看起来淡雅、清爽的窗帘。家具也应多选用造型简洁、色调偏冷的藤、竹、木制品，达到吸收部分热量的目的。室内的灯，在保证必要阅读亮度的前提下，多用低瓦数的冷光灯。

　　冬季穿衣要注意防寒保暖，及时增添衣物，在冬装的选择上既要保暖性能好，又要柔软宽松、穿脱方便，不宜穿得过紧，以利血液流畅。早晨洗脸时先用温水湿敷，后用冷水擦脸，以提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。晚上要用热水洗脚，可以促进血液循环，防止冻伤及脚裂。冬季室内空气湿度低不利于皮肤保健，所以每天清晨起床最好在地上洒点水，或使用加湿器提高室内的湿度。

　　在精神调养方面，要保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利。合理用脑，培养良好的性格，时刻保持心态平和。避免劳累过度、早睡晚起、积劳成疾，保持良好的精神状态。冬季抑郁症高发，气候变化是主要因素，冬天阳光少，会导致人体分泌出一种褪黑激素，褪黑激素会使人体细胞懒惰，人显得精神萎靡，情绪低落，反应也变得迟钝。对付冬季抑郁症，多晒太阳很要紧。