常用食材养生——鹿茸

　　火狐电竞体育火狐电竞体育火狐电竞体育雄鹿的嫩角在没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。与人参齐名,是一种贵重的中药,鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。《神农本草经》在记载鹿茸的功效实说,“味甘温,主漏下恶血,寒热惊痫,益气强志,生齿不老。”

　　中医非常重视肾阳,肾阳是主我们的生育生殖的,肾阳足这了个人才能生长得好。肾阳虚的人往往会出现以下症状:一是怕冷,中医叫畏寒,这种怕冷是多穿衣服就能消除的。二是手脚冰凉,尤其是腿经常很凉。三是小便清长,小便很少有黄的时候,尿量很多,都是清的,尿的时间也很长。四是大便溏泻,就是经常腹泻。五是精神不足,人是总想睡觉,虽然不一定能真睡着,但是愿意躺着。六是脸色经常发白,还有一种人,脸色是异常得发黑,尤其有的人是眼周发黑,脸上还有很多黑斑。

　　补肾阳的药有很多,鹿茸是其中比较好的一味药。中医理论认为,在早晨人体的阳气开始生发,如果肾阳不足的人,往往在早晨会出现一些病症,因为阳气不足以跟外界一起生发了,这个时候就会出现腰疼而又说不出具体哪儿疼的情况,一般是在腰中间的骨头这儿。中医说人体后边脊柱这一条是督脉,它主一身之阳,阳气是从这儿生发的,所以督脉在阳气方面特别的关键。而鹿茸、鹿角等药是入督脉的,也就是补肾阳,所以说鹿茸有强筋壮骨的作用。

　　鹿角熬出来的胶叫鹿角胶,鹿角胶的服用跟阿胶是一样的,也是烊化。拿一块鹿角胶,把它捣碎了放到碗里,加水至把它淹没,然后上锅蒸二三十分钟,鹿角胶就全部化到水里边了。烊化了的鹿角胶可以口服,但是一般鹿角胶不单独服用,而是配合一些其它的药。其它的药熬好以后,把鹿角胶兑在药汁里边。

　　日常作为生活保健的话,该怎么来用鹿角胶呢?我们给大家介绍一个方子,叫右归丸,一般在药店里边都有卖的,是味中成药。右归丸是明代著名的医学家张景岳创立的,肾阳虚的人群可以用右归丸。如果感觉自己有上面列举的六种症状,再咨询一下医生,就可以拿右归丸来服用了。

　　鹿角熬完鹿角胶以后剩下的渣叫鹿角霜。鹿角霜非常的轻,拿起来一掰就碎。鹿角霜也是补肾的,它跟鹿角胶和鹿茸不一样的地方在于没有胶质物质,所以具有清爽、不滞腻的性质。一般来说胃不好的人,服用胶类物质不容易消化,鹿角霜就没有这个问题。鹿角霜补肾比较平和,不滞腻,而且价格非常便宜,更适合老百姓日常使用。