鹿茸·东阳日报

　　鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角，雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸，是一种贵重的中药。中医认为，其性温，味咸、甘，归肾、肝经，具有壮肾阳、益精血、强筋骨、托疮毒之功效。鹿茸的药性偏温，能壮阳却不燥，伴滋阴剂用，则能养阴而不腻，所以很适合服食。对于骨骼系统的退行性疾病，及其他脏腑功能逐渐减弱而出现诸多病态，如夜尿多且阳痿不举、肾不纳气而喘、肾不济窍而耳虚鸣甚至失聪等都合适，古人将其列为补益药之上品而与人参齐名。《本草纲目》：“生精补髓，养血益阳，强健筋骨，治虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢”。《本经逢原》：“专主伤中劳绝，腰痛羸瘦，补火助阳，生精益髓，强筋健骨，固精摄便，头旋眼黑皆宜用之”。

　　取茸片5g、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2--3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g；高血压、心脏病患者食用时应遵医嘱)。

　　注意：凡阴虚阳亢者，胃火盛或肺有痰热以及外感热病者均禁服。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头胀、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。火狐电竞下载火狐电竞下载