十佳五养之企业篇——名贵中药材鹿茸

　　梅花鹿是国家一级重点保护动物，十分稀少，在我们莲都，就有一家梅花鹿养殖企业，今天的《十佳五养》系列报道，让我们走进这家企业丽水市康帝鹿业有限公司。

　　他叫戴立洪，公司的法人代表，丽水市生态精品农业大学生创业典型，从原先只有300平米的养殖基地，发展成为600多亩的养殖基地，年销售额200多万元的养殖企业，于2012年成立合作社，带动周边50多户农户养殖梅花鹿，现如今该公司已成为浙江省最大的梅花鹿养殖公司。

　　梅花鹿全身都是宝，鹿茸是壮阳提高免疫力，鹿血酒滋阴，鹿肉胆固醇低，人体所需的维生素都有，差不多一斤梅花鹿鹿肉它的微量抵得上10斤牛肉那么多。

　　基地位于莲都区联城街道叶山底林场，现有存栏梅花鹿620头，采用仿野生放养，以自由采食为主，人工青饲料为辅，不添加任何合成饲料。鹿粪用于草料和果园种植，成为一个生态循环、农牧结合的梅花鹿生态养殖系统。

　　说到梅花鹿，大家肯定会联想到鹿茸，它是珍贵的药材和食材。戴立洪告诉我们，鹿茸产量极少，一头鹿一年只能产出两对鹿茸，时间在6月到9月之间。

　　丽水市康帝鹿业有限公司 戴立洪： 可以抗衰老，增强抵抗力， 常年吃的话，我们人的话特别是老年人，人的各个机体（功能）都在衰减，这些吃下去的话可以延缓机体的衰减。

　　鹿茸有鲜茸和干茸之分，鲜茸易于切片炖起来吃或者泡酒，干茸则易于保存可碾磨成粉直接食用，对于我们消费者来说最简单的食用方式还是炖煮或者泡酒。

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