火狐电竞入口苏东坡大赞的这道羹汤原来还是清明养生菜

　　清明时节雨纷纷，正是春耕的大好时节，而随着气温上升，万物复苏，各种细菌、病毒也蠢蠢欲动，各种呼吸、消化、心血管疾病纷纷上门。因此，清明也被认为是一个重要的养生节气。

　　中医认为，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。春日里常见的牙痛、头痛眩晕、目赤眼疾等疾患，这就是所谓的“春火”。除了避免熬夜外，还要注意调畅情志，还应该多吃些绿色蔬菜。

　　中国人推崇枸杞养生的历史有多久？“杞”字最早见于殷商时期的甲骨文，《诗经》中关于枸的诗作至少有七篇，其中《无折我树杞》说明至少两千多年前我国已经开始种植枸杞树了。秦汉时期的《神农本草经》中记载“枸杞子……久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”而《本草纲目》中则记载“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”，简直是一棵枸杞树搞定四季养生。

　　枸杞叶：就是枸杞的嫩芽嫩叶，在江南俗称枸杞头，与荠菜、马兰头并称“春野三鲜”。中医认为其性凉，味甘微苦。《食疗本草》也说它能“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳”，有清心明目、爽神的作用，可预防干眼症、夜盲症。民间常用它来治疗咽干喉痛、肝火上炎、头晕目眩等症，在广东也算是家常菜了。

　　枸杞子：中医认为，枸杞子具有滋补肝肾，益精明目等功效。近几年，枸杞正在成为国际“超级食品”中的一员，现代研究显示，枸杞中含有枸杞多糖、甜菜碱、β－胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等对人体有益的营养物质，而枸杞多糖类在抗衰老、降血压、脂血糖、抗抑郁方面都表现出有效性。经常用眼的电脑族、“低头族”、视力减退的老人，体质虚弱的人，都建议平时用枸杞子泡茶喝。

　　枸杞子性温热，过量食用也会造成流鼻血、眼睛红肿和燥热等症状，感冒发烧、身体有炎症、腹泻患者等也不宜吃枸杞子。另外，枸杞子会影响华法林、氟卡尼药物的代谢，在服用上述心血管药物时要注意避食枸杞子。

　　PS.不少人都喜欢用枸杞泡茶、煲汤，但其实枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱等都害怕高温，沸水冲泡也可能会影响它的养生功效。泡枸杞，宜用45~60℃的温水，而熬粥煲汤则建议在起锅前放入，喝茶饮汤时，别忘了嚼枸杞渣。

　　做法：准备鸡蛋2个、枸杞叶50克。将枸杞叶洗净切碎，加入打散的鸡蛋液中，再入盐少许调匀，以食油煎熟服食。

　　做法：取白菊花5克、枸杞子5～10克，一同放入茶杯中，用沸水冲泡5～10分钟，代茶频饮。

　　清明多是春雨缠绵的天气，乍暖还寒、阴晴不定，而出门踏青的人，更是尤其易受寒湿的侵扰，人也容易变得昏沉、困倦。这样的节气里，正是食用艾叶的最好时候。

　　《本草纲目》中这么说艾草的食用功效——“逐一切寒湿。”中医认为，艾草味苦、辛，性温，具有散寒祛湿、温经止痛等功效。尤其适用于寒湿人群，无论外感寒湿还是内生寒湿均可使用。

　　艾草因其能温经祛寒、理气止痛，是妇科调经要药，对下焦虚寒引起的月经不调、经期腹痛等有很好的治疗作用，是调经名方艾附暖宫丸的主药之一。艾草有止血作用，对于虚寒的崩漏出血、血小板紫癜、便血吐血等症状，可以用艾草进行温经止血。

　　除了食用之外，艾草在清明时节的养生保健用法：艾草有独特香味，在室内摆放可以驱蚊，而用艾草煎水泡脚，还可以起到杀菌止痒的效果。

　　做法：备鲜艾叶30克，鸡蛋2个。鲜艾叶清净后切碎，放入到打散的鸡蛋中拌匀，入锅煎好，再加水适量煮沸，放适量食盐调味即可。

　　做法：备生姜20克，艾叶5~10克，红糖适量。将艾叶洗净，用开水稍焯去苦味。将艾叶、生姜放入锅中，加适量清水，大火煮20分钟，熄火，加红糖调味，隔渣倒出即可。

　　俗话说“三月三，荠菜当灵丹。”中医学认为：“春气者诸病在头。”在春天，肝阳上亢型的高血压患者，会容易出现头痛、昏眩等现象，这时最适宜吃的时蔬之一就是荠菜。

　　春天吃荠菜，不但能健胃消食，祛除冬日积存的胃火，还能有效治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题；其富含维生素C和胡萝卜素还有助于消炎抗菌、增强免疫，适当多吃可预防春季流感；其含有乙酰胆碱，不仅可以降胆固醇，而且还有降血压的作用。

　　自古吃货爱荠菜。苏轼的荠菜羮是这么做的：荠菜加米、生姜同煮，浇点生油在羮上面，不加盐和醋，还说“若知此味，陆海八珍皆可鄙厌”。这道羮也被称为“东坡羮”。

　　荠菜也不是人人适合。体质虚寒，平日便溏者慎食。孕妇受不了寒凉，也应避免食用。

　　材料：荠菜400克、豆腐2块、鸡汤1250毫升（约5碗量）、生姜丝10克。（3~4人量）

　　做法：荠菜洗净，晾干水，切碎状或剁为蓉状；豆腐漂洗净，切小块状。在镬或锅里下鸡汤和姜丝，武火滚沸后，下荠菜稍浸至刚熟，下豆腐片刻，下麻油和盐便可火狐电竞入口。火狐电竞下载

　　做法：1.粳米淘洗，放砂煲里，加净水适量，浸泡30~60分钟；鲜荠菜除去老叶，冼净，切段，焯水备用。2.浸泡后的粳米大火煮开，中火继续煮，不断用勺搅拌，以防溢出，煮至八九成熟时，加入荠菜，再煮5~10分钟即可。

　　第134届广交会开幕以来，广州交通变成“人从众”模式，公交、地铁、的士、游船搭载着八方来客齐聚广交会展馆，广州市交通运输部门从陆、水、空多方面优化交通运输服务，为广交会保驾护航。

　　昨日上午，广州市委副书记、代市长孙志洋主持召开市政府常务会议，深入贯彻习视察广东重要讲话、重要指示精神，认真落实党中央、国务院关于应急管理和消防救援工作重大决策部署，研究更好统筹发展和安全，做好城市消防规划等工作。

　　昨日，广州市委常委会召开会议，深入学习贯彻习关于巡视工作的重要论述精神，传达省委巡视组巡视广州反馈意见，研究部署整改落实工作。市委书记郭永航主持。

　　昨日，广州市委常委会召开会议，传达学习习在进一步推动长江经济带高质量发展座谈会上的重要讲话和在江西考察时的重要讲话重要指示精神、习就推进新型工业化作出的重要指示精神以及全国新型工业化推进大会、省委常委会会议精神，听取我市有关工作情况汇报，研究部署下一步工作。市委书记郭永航主持。

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